Pantothensäure

Was die Quelle beschreibt

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) stellt Zufuhrwerte nach Alter und Lebensphase dar. Die Ableitung trägt den Stand 2021. Es handelt sich um Schätzwerte für eine angemessene Zufuhr, nicht um persönliche Supplementdosen. Die Tabelle unterscheidet nicht zwischen den Geschlechtern.

Pantothensäure ist laut DGE am Aufbau von Cholesterin und Fettsäuren beteiligt. Sie wirkt außerdem beim Abbau von Fetten, Kohlenhydraten und Aminosäuren sowie bei der Zellteilung mit. Diese Aufgaben erklären die Bedeutung des Nährstoffs, belegen aber keinen zusätzlichen Nutzen eines Präparats.

Schätzwerte im Überblick

Alle Angaben gelten in Milligramm Pantothensäure pro Tag.

Alter oder Lebensphase	Schätzwert
0 bis unter 4 Monate	2 mg
4 bis unter 12 Monate	3 mg
1 bis unter 4 Jahre	4 mg
4 bis unter 7 Jahre	4 mg
7 bis unter 10 Jahre	4 mg
10 bis unter 13 Jahre	5 mg
13 bis unter 15 Jahre	5 mg
15 bis unter 19 Jahre	5 mg
19 bis unter 25 Jahre	5 mg
25 bis unter 51 Jahre	5 mg
51 bis unter 65 Jahre	5 mg
Ab 65 Jahren	5 mg
Schwangerschaft	5 mg
Stillzeit	7 mg

Lebensmittel und Grenzen

Pantothensäure kommt der Quelle zufolge in fast allen Lebensmitteln vor. Als reichhaltige Quellen nennt die DGE unter anderem Fleisch, Fisch, Eier, Weichkäse, Erdnüsse, Vollkornprodukte und Pilze.

Die DGE berichtet, dass bei Mischkost bislang kein Pantothensäuremangel beobachtet wurde. Diese Aussage schließt einen Mangel im Einzelfall nicht diagnostisch aus. Die betrachtete Referenzwerteseite gibt keine tolerierbare Höchstzufuhr an; daraus lässt sich keine unbegrenzte Sicherheit hoher Mengen ableiten.

Fazit

Die Tabelle bietet eine Orientierung für die Zufuhr nach Alter und Lebensphase. Schätzwerte sind keine individuelle Einnahmeanweisung. Weiteren Kontext bietet Vitamin B5: Warum Pantothensäure im Stoffwechsel gebraucht wird.