Pantothensäure: ein Scoping-Review für die Nordic Nutrition Recommendations 2023
Der Scoping-Review beschreibt Pantothensäure im Stoffwechsel und zeigt Lücken bei Statusbewertung, Sicherheit und gesundheitlichen Langzeitergebnissen.
Entstehungsgrundlage
Der Scoping-Review wurde für die Nordic Nutrition Recommendations 2023 beauftragt. Seine Literaturrecherche erfolgte am 22. November 2021. Er ordnet die verfügbare Forschung ein; die Festlegung von Referenzwerten bleibt Aufgabe des NNR-Komitees.
Zentrale Aussagen
Pantothensäure kommt weit verbreitet in Lebensmitteln vor und ist Bestandteil von Coenzym A und Acyl-Carrier-Protein. Damit gehört sie zu Verbindungen, die an Stoffwechselvorgängen beteiligt sind.
Die Ausscheidung von Pantothensäure im Urin spiegelt die jüngste Zufuhr wider. Der Review beschreibt sie als zuverlässigsten verfügbaren Statusindikator. Das bedeutet jedoch nicht, dass daraus bereits eine eindeutige individuelle Versorgungseinstufung möglich ist.
Grenzen der Datenlage
Etablierte Grenzwerte für eine angemessene Versorgung fehlen ebenso wie geeignete populationsbezogene Statusdaten. Die Forschung zu Pantothensäure und chronischen Erkrankungen ist spärlich; eine Datenlücke beweist weder Nutzen noch Wirkungslosigkeit.
Eine tolerierbare obere Zufuhrgrenze wurde mangels geeigneter Dosis-Wirkungs-Daten nicht festgelegt. Daraus folgt keine unbegrenzte Sicherheit hoher Mengen.
Fazit
Der Review liefert eine Grundlage für die Ernährungsbewertung, aber keine persönliche Supplementdosis oder Therapieempfehlung.